若蔬菜界办选美比赛谁会是冠军？

非洲曾把秋葵（俗称羊角豆）

推选为“完美村民蔬菜”

因为她长得快、收成高、少病毒

营养师也补充秋葵含有

高水溶性纤维可帮助肠胃蠕动

优质蛋白质（必需氨基酸lysine及tryptophan）

凭实力拿下美貌与智慧并重的美姐后冠

什么？你不认同她的美貌？

多毛黏黏的不好看不好吃？

坊间的人类最看中秋葵黏黏的属性

还流行这样的传说

“每晚切两根秋葵泡水隔夜第二天喝

那黏液里的多醣体可帮助降低血糖”

可惜没有任何一份人体临床实验

可以验证这项说法

其实何必大费周章泡水

直接煮秋葵来吃能摄取更多纤维帮助稳定血糖

土耳其人也相信秋葵能降低血糖

还出示研究成果证明

但不是喝秋葵泡水而是吃烤秋葵籽

可成效的验证对象依然是白老鼠非人类

喝秋葵水吃秋葵籽的降血糖成效终究让人半信半疑

就像我一开始怀疑秋葵真拿下非洲蔬菜选美冠军？

秋葵其实是植物未成熟的果子

作为水果与蔬菜一争长短

就像娇艳男子参加女子选美还意外赢了

秋葵：“别崇拜姐，姐只是个传说”