如何准确地介绍《米其林指南》的评鉴级别？

获得一星的餐厅表示出众

二星代表厨艺高超、值得绕道前往

三星为最高级别，代表餐厅料理出类拔萃、值得专程造访

这样的介绍实在不如 The Hundred-Foot Journey 精准：

One Michelin star is good. Two is amazing. Three is only for the gods.

开了30年的 Le Saule Pleureur 只能拿到一星等级

主角 Hassan 通过毒“舌”女魔头 Madame Mallory 的煎蛋卷（Omelette）入职测试

仅用一年的法式料理厨龄就为餐厅拿下Amazing的二星

还挑战分子料理让巴黎名流接受香菜与香料 Garam Masala

很喜欢这部电影没有着重描写努力、坚持、梦想这些说多就会狗血的励志故事

一切都是那么随心随意随缘然后拿下所有名利

有人说“你必须非常努力，才能看起来毫不费力”

也有人说“真正努力过的人，就会明白天赋的重要”

这是一个印度天才厨师与家人来到法国煮菜、谈情、摘星

值得一边记录法式五大母酱、找出 Hassan 香料盒里的名称翻译

一边欣赏舒服画风的美食爱情故事

Hassan 最终有没有为巴黎的分子料理餐厅拿下神等级的三星

电影结尾没有交代

但相信，钻石无论在哪里都会发光

对于输赢，Hassan 说

If you can’t beat them, join them 打不过就加入吧

突然解释了我国政治青蛙的苦衷

然而只要是石头，去到哪里都不会发亮

愿大马选人不选党的民主进程只有 The Hundred-Foot Journey

冷知识分享：

法式五大Mother Sauces（母酱）：

Bechamel （白酱：牛奶+面粉）

Veloute（丝绒酱：白面团+白高汤）

Hollandaise（荷兰酱：蛋黄+黄油）

Tomato （番茄酱+浓缩番茄汁）

Espagnole（褐酱：褐色面团+褐色高汤）